I vini Rossato arrivano dai vigneti che circondano Villa Trovatore. Merita dedicare un po’ di tempo e attenzione alla degustazione dei prodotti Rossato, vini che nascono a pochi metri dall’Agriturismo. Tra le chicche, imperdibili, c’è il Refosco dal Peduncolo Rosso, un vino prezioso, che nasce da una vite autoctona, color rosso porpora e con un ottimo sapore di frutta di bosco. Ottimi anche il Friulano e il Verduzzo Friulano, fatto con uve macerate a freddo, giallo intenso dorato, con profumo floreale e gusto morbido, dolce.